به گزارش بخش علمی رسانه اخبار فناوری تک فاکس،
از دوچرخه سواری گرفته تا کار تا برش گوشت در رژیم های غذایی ما ، روش های زیادی برای کاهش “ردپای کربن” شخصی ما وجود دارد.
اکنون ، غول خرده فروشی Aldi روش جدیدی را برای دوستداران شراب برای جلوگیری از بحران آب و هوا انجام داده است.
سوپر مارکت تخفیف در حال فروش شراب در یک بطری آلومینیومی به جای شیشه است که به گفته آن به کاهش انتشار کربن کمک می کند.
با قیمت 5.99 پوند ، 750 میلی لیتر Costellore Pinot Grigio اولین بطری شراب آلومینیومی با برچسب خود در انگلستان است.
برای دیدن چگونگی مقایسه آن با شیشه معمولی ، MailOnline طراحی جدید را که از دوشنبه (14 آوریل) به قفسه های Aldi برخورد می کند ، امتحان کرد.
جولی اشفیلد ، مدیر ارشد بازرگانی ALDI UK گفت: “تیم های خرید ما دائماً در حال بررسی راه های ارائه ارزش بیشتر و انتخاب های سبزتر برای مشتریان خود هستند.”
“خریداران به دنبال راه هایی برای ایجاد تغییر هستند و ما مفتخریم که با نوآوری هایی مانند این بطری شراب آلومینیومی ، راه را پیش می بریم و به تعهد ما به بسته بندی های پایدار می پردازیم.”
بنابراین ، آیا زمان آن رسیده است که سوئیچ را از فلز به شیشه درست کنیم؟ MailOnline پیدا می کند.
به گفته آلدی ، طراحی جدید قوی تر و 75 درصد سبک تر از یک بطری شیشه ای معمولی با همان حجم است
برای دیدن اینکه آیا این فلز بر طعم شراب تأثیر گذاشته است ، من آنچه را که محققان آزمایش طعم کور “را با دستیار آشپزخانه قابل اعتماد خود می نامند ، انجام دادم
اولین چیزی که من متوجه شدم نسخه آلومینیوم بلندتر و نازک تر است ، که ظاهری ناآشنا به آن می بخشد و احساس می کند – بیشتر شبیه یک قوطی دئودورانت از یک بطری.
به گفته آلدی ، طراحی جدید قوی تر و 75 درصد سبک تر از یک بطری شیشه ای با همان حجم است ، اگرچه این کار در هنگام وزن کردن آنها در هر دو دست واقعاً مشهود نبود.
ظاهراً کاهش وزن به آب و هوا کمک می کند زیرا بسته بندی سبک تر وزن کلی محموله ها را برای وسایل نقلیه تحویل کاهش می دهد ، این به معنای کاهش مصرف سوخت و به نوبه خود کمتر از انتشار گازهای گلخانه ای است.
در همین حال ، استحکام اضافه شده خطر شکستن بطری های شراب هنگام ریختن روی زمین در حالت مست را از بین می برد (اعتراف کنید که شما آنجا بوده اید).
به عنوان یک مزیت اضافی ، نور خورشید نمی تواند به فلز مات نفوذ کند ، به این معنی که از پدیده ای محافظت می شود که باعث می شود وینو شما بد شود.
خود شراب ، یک “واضح و طراوت” Pinot Grigio با “نت های لیمو و میوه های باغ” ، از ایتالیا حمل می شود و در “کارخانه شراب سازی پایدار انگلستان” بطری می شود.
برای من ، تنها مسئله ممکن این است که چقدر ذخیره طولانی مدت در آلومینیوم می تواند بر طعم شراب تأثیر بگذارد-به طور بالقوه یک رنگ فلزی جزئی را ترک می کند.
برای دیدن این که آیا این مورد بوده است یا خیر ، من آنچه را که محققان آزمایش طعم کور “می نامند با دستیار آشپزخانه قابل اعتماد من انجام دادم.
Jonathan Chadwick از Mailonline یک لیوان شراب از هر بطری ریخت تا ببیند آیا او و یک داوطلب می توانند تفاوت را بیان کنند
با چرخاندن پشت آنها ، من یک لیوان Pinot Grigio را از بطری شیشه ای معمولی (شراب A) و یک وعده یکسان از کشتی آلومینیومی جدید (شراب B) ریختم.
پس از نوبت هر دو لیوان ، آنها به خود شراب اهمیت زیادی نمی دادند “که مانند آب میوه طعم می داد” ، اما حکم جالبی را صادر کرد.
دستیار من حدس زد – به اشتباه – شراب A از آلومینیوم و شراب B از شیشه شفاف بود. تا کنون ، پیروزی برای آلدی.
حالا نوبت من بود. دستیار من دو عینک یکسان دیگر را برای من آماده کرد و من از هر یک خندق بزرگ دادم.
ببین ، این بهترین شراب نیست – اما در 5.99 پوند از Aldi هرگز Greco di Tufo یا Vermentino di Gallura نبود (و اگر من مثل یک شراب شراب صدا می کنم فریب نخورید زیرا مجبور شدم این موارد را گوگل کنم).
در واقع ، در اوج تابستان با غذا با غذا سرو می شود ، من مطمئن هستم که این Plonk Aldi خاص کاملاً قابل قبول خواهد بود.
جالب اینجاست که من یک لکه فلزی جزئی را درک کردم ، اما از هر دو عینک – به این معنی که ذهن من احتمالاً روی من بازی می کرد.
کاملاً صادقانه ، بعد از گلاگ های مکرر ، من نتوانستم هیچ تفاوتی بگویم ، بنابراین تصمیم گرفتم شراب B را از آلومینیوم انتخاب کنم.
آنچه را می دانم نشان می دهد ، زیرا من هم اشتباه کردم! شراب A از آلومینیوم و شراب B از لیوان شفاف بود.
آلدی می گوید: “خود شراب ، یک پینوت گریگیو واضح و با طراوت با نت های لیمو و میوه های باغ ، مستقیماً از ایتالیا حمل می شود و در یک کارخانه شراب سازی پایدار انگلستان بطری می شود. این همراهی کامل با غذاهای دریایی ، گوشت سفید ، سس های خامه ای سبک یا ماکارونی است
بنابراین ، آلدی ممکن است روی چیزی باشد. به نظر می رسد طراحی جدید ، که با همکاری شرکت بسته بندی مستقر در نورویچ Broadland Drinks ساخته شده است ، بر طعم و مزه تأثیر نمی گذارد.
هنوز مشخص نیست که آیا شرکا آلومینیوم را نیز به شراب های دیگر نیز می آورند – اگرچه من گمان می کنم خیلی به فروش این تلاش اول استراحت می کند.
بنابراین ، در آینده ای نه به دور ، هنگامی که من در آلدی ایستاده ام ، مجبور هستم بین آلومینیوم و شیشه را در بخش مشروب انتخاب کنم ، برای کدام یک می روم؟
با دیدن مشکلات زیادی در مورد شراب در بطری های شیشه ای-سنگین ، شکسته و آسیب پذیر در برابر نور خورشید-احتمالاً سابق (اما این در صورتی است که بتوانم از ظاهر شبیه به conlister استفاده کنم).
من با خوشحالی می خواهم شراب ریخته شده آلومینیوم را با شام al fresco خود بخوانم تا زمانی که مناسب باشد-اگرچه مسلماً این انتخاب وعده های غذایی من است که به همان اندازه مهم هستند ، اگر نه بیشتر ، برای نجات سیاره.