به گزارش بخش علمی رسانه اخبار فناوری تک فاکس،
این زمان سال است که با روزهای طولانی تر ، آب و هوای گرم و باغ های آبجو فراوان مشخص می شود.
و هیچ چیز کاملاً شبیه به لذت بردن از چند نوشیدنی با طراوت در آفتاب تابستان نیست.
اما آنها می توانند – به ناچار – با تصمیمات مشکوک و خماری خشمگین همراه باشند.
اکنون ، کارشناسان تأیید کرده اند که مردم واقعاً در تابستان از زمستان مست می شوند.
این می تواند به نوعی توضیح دهد که چرا نوشیدنی های معمولی تابستانی – مانند Aperol Spritzes و Prosecco – به شما سخت تر از کسانی که در زمستان بیشتر از آن لذت می برند ، مانند شراب قرمز و نو پا داغ.
محققان دانشگاه ناگویا در ژاپن تصمیم گرفتند که آیا تحمل الکل و متابولیسم کربوهیدرات با فصول تغییر می کنند.
برای آزمایش تغییرات در تحمل الکل ، این تیم در شرایط زمستان و تابستان موش ها را پرورش داد.
آنها دریافتند که موشهایی که در شرایط زمستانی پرورش می یابند از مسمومیت الکل سریعتر بهبود می یابند.
این می تواند به نوعی توضیح دهد که چرا نوشیدنی های معمولی تابستانی – مانند Aperol Spritzes و Prosecco – به شما سخت تر از کسانی که در زمستان بیشتر از آن لذت می برند ، مانند شراب قرمز (تصویر سهام)
یک باغ آبجو آفتابی یکی از چیزهایی است که بریتانیایی ها در مورد تابستان بیشتر از همه دوست دارند. تصویر: مسافرخانه Arms Mason در Branscombe ، South Devon
پروفسور تاکاشی یوشیمورا گفت: “این نتیجه حاکی از آن است که بدن در تابستان به احتمال زیاد مسموم می شود.”
“این یک کشف جالب بود زیرا این ممکن است توضیح دهد که چرا تعداد بیماران بستری در مسمومیت حاد الکل در تابستان در بیشتر کشورها بیشتر است.”
آنها همچنین بیش از 54000 ژن را در 80 بافت در میمون در طی یک سال بررسی کردند.
این تیم به طور خاص به میمون های روسوس نگاه می کرد – یک بدوی که از نزدیک با انسان ارتباط دارد.
آنها تفاوت غیر منتظره ای در نحوه برخورد بدن های زن و مرد با متابولیسم کربوهیدرات در طول سال کشف کردند.
اگرچه میمون ها در طول 12 ماه از همان رژیم غذایی تغذیه می شدند ، فعالیت ژنهای درگیر در متابولیسم کربوهیدرات ها در طول زمستان و بهار در اثنی عشر – قسمت اول روده کوچک – میمون های زن به اوج خود رسید.
این تیم گفت که افزایش متابولیسم کربوهیدرات در اثنی عشر برای بدن مهم است که حداکثر مقدار انرژی را از مواد غذایی کمیاب در ماه های زمستان استخراج کند ، که ممکن است توضیح دهد که چرا مردم اغلب در این دوره وزن می گیرند.
این یافته ها ، که در مجله Nature Communications منتشر شده است ، بینش بیشتری در مورد چگونگی حیوانات ، از جمله انسان ، یک ساعت بیولوژیکی را که در فصول کالیبره شده است ، تکامل داده اند.
محققان گفتند که این کشف ممکن است توضیح دهد که چرا تعداد بیمارانی که برای مسمومیت حاد الکل در بستری شده اند ، در تابستان بیشتر است ، نه در زمستان وقتی نوشیدنی هایی مانند شراب قرمز (تصویر) مورد علاقه قرار می گیرند
فیزیولوژی و رفتار ، از جمله ترشح هورمون ، متابولیسم ، خواب ، عملکرد سیستم ایمنی و تولید مثل ، بسته به زمان سال تغییر می کند.
یک مطالعه جدید نشان داد که شامپانزه های وحشی عاشق مست با دوستان خود هستند – به روشی مشابه با انسان.
دانشمندان دانشگاه اگزستر شامپانزه های وحشی را برای اولین بار از خوردن و به اشتراک گذاشتن میوه های حاوی الکل فیلمبرداری کردند.
به گفته کارشناسان ، این نشان می دهد که الکل ممکن است فوایدی برای پیوند اجتماعی در شامپانزه ها – درست مانند انسان – داشته باشد.
آنا بولند ، نویسنده این مطالعه ، توضیح داد: “برای انسان ، ما می دانیم که نوشیدن الکل منجر به آزاد شدن دوپامین و اندورفین ها و احساس خوشبختی و آرامش می شود.”
“ما همچنین می دانیم که به اشتراک گذاشتن الکل – از جمله سنت هایی مانند جشن – به شکل گیری و تقویت پیوندهای اجتماعی کمک می کند.
“بنابراین – اکنون می دانیم که شامپانزه های وحشی میوه های اتانولی را می خورند و به اشتراک می گذارند – سوال این است: آیا آنها می توانند از مزایای مشابهی برخوردار شوند؟”