به گزارش بخش علمی رسانه اخبار فناوری تک فاکس،
FDA به روزرسانی گسترده ای از کنسرو ماهی کنسرو شده را صادر کرده است که به طور بالقوه حاوی باکتری هایی است که باعث ایجاد فلج می شوند.
این فراخوان ، صادر شده توسط غذاهای دریایی Tri-Union در ماه فوریه ، شامل قوطی های مارک Genova ، Trader Joe's ، Heb و Van Camp است که به کلاس دوم ارتقا یافته است.
این بدان معناست که کنسرو تن “ممکن است عواقب سلامتی نامطلوب موقت یا از نظر پزشکی را ایجاد کند.”
این مسئله ناشی از یک درب کشش معیوب است که در طی فرآیند تولید به درستی ایمن نشده است ، به طور بالقوه اجازه می دهد باکتری های خطرناک به ماهی تن بپیوندند.
این موضوع بر پنج نوع تن تن کنسرو شده Genova ، پنج نوع معامله گر جو ، دو مورد از ون کمپ و یک محصول HEB تأثیر گذاشت. این محصولات در 25 ایالت به فروشگاه ها توزیع شدند.
در اطلاعیه FDA آمده است که 141،470 مورد فراخوانده شده است که در سراسر کشور توزیع شده اند.
FDA کلاس فراخوان ماهی کنسرو شده کنسرو شده را در ماه فوریه ارتقا داد. این محصول ممکن است حاوی باکتری باشد که باعث فلج می شود
غذاهای دریایی Tri-Union به همه خریدارانی که کالاها را خریداری کرده اند توصیه کردند تا آنها را برای بازپرداخت کامل برگردانند ، آنها را دور بیندازند یا برای کیت بازیابی و کوپن محصول با شرکت تماس بگیرند.
این شرکت گفت که پس از اطلاع از تأمین کننده آن ، آن را در مورد درب معیوب اعلام کرد ، این فراخوان “از احتیاط زیادی” خارج نشده است.
این نقص ممکن است یکپارچگی مهر و موم محصول (به ویژه با گذشت زمان) را به خطر بیاندازد ، و این باعث نشت آن یا بدتر شدن آن با کلستریدیوم بوتولینوم ، یک نوع بالقوه کشنده از مسمومیت غذایی می شود.
Clostridium botulinum یک باکتری به شکل میله است که در شرایط کم اکسیژن سموم کشنده تولید می کند که می تواند باعث ایجاد بوتولیسم شود و منجر به مشکل در تنفس ، فلج تنفسی و عضلات و در موارد خاص مرگ شود.
بوتولیسم یک مسمومیت غذایی نادر است که طبق خدمات ایمنی و بازرسی مواد غذایی (FSIS) می تواند ظرف 12 تا 36 ساعت پس از مصرف غذای آسیب دیده ، بدن فرد را تحت تأثیر قرار دهد.
با این حال ، در برخی موارد ، علائم ثبت شده است که بین چهار تا هشت روز پس از مصرف آغاز می شود.
حالت تهوع ، استفراغ و سرگیجه برخی از علائم اولیه است که فرد می تواند پس از مصرف ناخواسته سم را از بین ببرد.
این مسمومیت غذایی گاهی اوقات می تواند کشنده باشد و در اثر نارسایی تنفسی یا موانع راه هوایی ایجاد شود.
از هم اکنون ، به دلیل مصرف محصولات تن ماهی فراخوان ، هیچ بیماری و مرگ و میر گزارش نشده است.
همین باکتری ها بخشی از فراخوان دیگر هفته گذشته پس از آنکه در چندین نوع ترشی ژاپنی از قبل برش خورده یافت شد.
به مشتریان اخطار داده می شود که سبزیجات ساخته شده توسط شرکت مستقر در کالیفرنیا Choshiya Honten Ltd را به دلیل خطر احتمالی کلستریدیوم بوتولینوم بخورند.
محصولاتی که فراخوانده شده اند عبارتند از سبزیجات مخلوط آماده شده Shiba Zuke ، Aokappa Zuke سبزیجات مخلوط آماده شده ، Fukushin Zuke سبزیجات مخلوط آماده شده ، سبزیجات مخلوط تهیه شده Tsubozuke ، سبزیجات آماده شده Rakkyo Zuke و Abura-Itame Choshiya Zhasai سبزیجات situan را تهیه کرد.
همه شش محصول در فروشگاه های توکیو مرکزی / ماروکی واقع در سن دیگو ، تورنس ، گاردنا ، لس آنجلس ، کاستا مسا و وست کووینا در کالیفرنیا توزیع شدند.
در اطلاعیه فراخوان خود ، AKT Trading Inc به خریداران اطمینان داد: 'AKT Trading Inc. به ایمنی و کیفیت محصولات خود متعهد است و این اقدام را از وفور احتیاط می کند.
“ما در این مورد کاملاً با سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) همکاری می کنیم.”